Emiten alerta sanitaria por presencia de salmonela en chips de manzana

La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), emitió este sábado una alerta sanitaria a nivel nacional debido a la detección de la bacteria Salmonella en un producto de chips de manzana dirigido al mercado infantil. Esta medida preventiva se tomó tras recibir reportes sobre la posible presencia del patógeno en lotes específicos que ya se encontraban en distribución en diversos puntos de venta del país.

Las autoridades sanitarias explicaron que el consumo de alimentos contaminados con salmonela representa un riesgo significativo para la salud, especialmente en niños, quienes pueden presentar síntomas como fiebre, dolor abdominal, diarrea y náuseas. Ante esta situación, la dependencia ha solicitado a los consumidores revisar las etiquetas de sus productos y evitar el consumo de cualquier presentación que coincida con las especificaciones detalladas en el aviso oficial publicado hoy en los canales institucionales.

Como parte del protocolo de acción, la Secretaría de Salud ha iniciado el proceso de inmovilización de los productos afectados en las cadenas de autoservicio para evitar su comercialización. Asimismo, se ha instruido a los establecimientos comerciales a retirar de inmediato los lotes señalados de sus estanterías, garantizando que el producto sea resguardado para su posterior destrucción bajo supervisión de las autoridades competentes.

Se recomienda a los padres de familia y tutores que, en caso de haber adquirido estos chips de manzana recientemente, verifiquen el número de lote y, si presentan dudas o han consumido el producto y manifiestan algún malestar, acudan a la unidad médica del IMSS o ISSSTE más cercana. La dependencia enfatizó la importancia de no automedicarse y seguir las indicaciones del personal médico para asegurar un diagnóstico y tratamiento oportuno.

Finalmente, la autoridad sanitaria reiteró su compromiso con la vigilancia de los productos que llegan a las familias mexicanas. Se mantendrán las inspecciones en los centros de distribución y plantas procesadoras para verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y prevenir futuros riesgos que comprometan la seguridad de la población infantil en el territorio nacional.